Torta al Caffe’
Chef : Astrid J. from Netherland  
Tempo di preparazione :  40 Min
Tempo di cottura           :  40 Min 
Porzioni                  :     8
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Ingredienti

  • 1 tazzina di caffe 
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 2 cucchiaini di caffè solubile
  • 1 bustina di lievito per torte 
  • 2 bicchierini di Frida’s Coffeè
  • 1 pizzico di sale 
  • 200 gr. di farina 00
  • 200 gr. di zucchero
  • 4 uova
  • 100 ml di latte
  • 100 gr di burro

Preparazione

 

  • Monta le uova con lo zucchero fino a quando saranno chiare e spumose.

  • Versa ora il burro fuso ma non caldo e continua a montare con le fruste.

  • Aggiungi anche la farina miscelata con il lievito ed un pizzico di sale.

  • Aggiungi il liquore. 

  • Aggiungi il cacao ed il caffè solubile ed amalgama

  • Aggiungi ora il latte ed il caffè continua a montare con le fruste.

  • Versa in uno stampo imburrato e infarinato (o ricoperto da carta da forno) di 20-22 cm di diametro.

  • Porta il forno alla temperatura di 180°, quindi inforna per circa 40 minuti.

  • Fai la prova stecchino prima di sfornare.

  • Volendo, potrai completare la torta al caffè Donna Frida  con una spolverata di cacao amaro, una volta raffreddatasi completamente.