Lemon ‘Armonia is net als citroen cheesecake likeur
De productie van Lemon’Armonia heeft alleen de schillen van de citroen nodig, die na het schillen van het fruit direct na de pluk de karakteristieke smaak van vers fruit behouden.
Er wordt bijzondere aandacht gegeven aan dit proces; alleen glazen containers worden gebruikt ,zodat er geen andere smaken vermengt worden en de unieke smaak van citroenen behouden blijft. De schillen worden gemixt met pure alcohol totdat ze verzadigd raken na verloop van tijd. Wanneer de infusie klaar is, worden de benodigde ingredienten toegevoegd, inclusief melk, maar absoluut vrij van geur en smaakstoffen.