Tortino ai frutti di Bosco 
Chef :Elica C. Padova  
Tempo di preparazione :  30 Min.
Tempo di cottura           :  20 Min. 
 
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Ingredienti

  • Rotolo Pasta Sfoglia surgelata o fresca
  • 340 gr Latte
  • 115 gr Lemon’Armonia
  • 1 Busta Budino di Vaniglia
  • 1 Cucchiaino Cucchiaio da the di succo di limone
  • 680 gr Frutti di bosco freschi o congelati (mirtilli, lamponi, fragole )
  • 1 Panna montata (facoltativa)

Preparazione

1. Riscaldare il forno a 200°C. Stendere la pasta sfoglia in un tegame per crostata ricoprendo il fondo con carta da forno, bucherellare la pasta sfoglia con una forchetta e cuocere in forno per 20 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

2. Mescolare il latte e Lemon’Armonia in una ciotola, aggiungere la busta di budino. Mescolare il tutto con il frustino fino a quando sono ben miscelati, preparare il tutto come da istruzioni presenti nella busta del budino. Versare il tutto dentro la sfoglia e lasciare raffreddare. Riporre in frigorifero per almeno 1 ora o finché non si è pronti per servirlo.

3. Mescolare il succo di limone e frutti di bosco e versarli sopra il budino .

4. Guarnire con panna montata poco prima di servire.