Bigoli freschi 500 gr. Nella foto sono Bigoli fatti in casa con il torchio e trafila in bronzo da 4 mm, se li fate in casa aggiungete del liquore anche dentro l’impasto
Bucce di Arancia (Nella ricetta in foto abbiamo utilizzato quelle appena rimosse dall’infusione in alcol per fare il Frida’s Arancello)
Olio Extra Vergine
Panna da cucina 200 ML
30 ML di Frida’s Arancello
Preparazione
In una pentola abbastanza capiente portate ad ebollizione la giusta quantita’ di acqua per cucinare 500 Grammi di Bigoli
Salate leggermente l’acqua
Cucinate i bigoli
Mettete in una padella antiaderente le bucce di arancia con l’olio extravergine di oliva e lasciare rosolare per alcuni minuti
Aggiungete il liquore Frida’s Arancello e lasciate sfumare
Aggiungete la panna da cucina e mescolate il tutto
Una volta scolati i bigoli spadellate il tutto e servite
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