Bigoli con Frida’s Arancello

Bigoli al Frida’s Arancello 
Chef : Stefano N. Padova- Italia  
Tempo di preparazione :  5 Min.
Tempo di cottura           :  15 Min. 
Porzioni                  :     4
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Ingredienti

  • Bigoli freschi 500 gr.  Nella foto sono Bigoli fatti in casa con il torchio e trafila in bronzo da 4 mm, se li fate in casa aggiungete del liquore anche dentro l’impasto 
  • Bucce di Arancia (Nella ricetta in foto abbiamo utilizzato quelle appena rimosse dall’infusione in alcol per fare il Frida’s Arancello)
  • Olio Extra Vergine
  • Panna da cucina 200 ML 
  • 30 ML di Frida’s Arancello

Preparazione

 
  • In una pentola abbastanza capiente portate ad ebollizione la giusta quantita’ di acqua per cucinare 500 Grammi di Bigoli 
  • Salate leggermente l’acqua 
  • Cucinate i bigoli 
  • Mettete in una padella antiaderente le bucce di arancia con l’olio extravergine di oliva e lasciare rosolare per alcuni minuti 
  • Aggiungete il liquore Frida’s Arancello e lasciate sfumare 
  • Aggiungete la panna da cucina e mescolate il tutto 
  • Una volta scolati i bigoli spadellate il tutto e servite 

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